Hagekart
Trykk på plantekassene for å finne ut mer om hva vi har plantet i dem. Du kan også trykke på andre ting i hagen, kanskje du finner noe gøy?
1 - Sjokolade-, Sveitsisk- og Mojitomynte
Sjokolademynte - Mentha "chocolate"
Mynteplanter er generelt veldig tolerante. Kan plantes i alle typer jord og tåler direkte sollys. Vannes regelmessig. Dette er en vinterhardfør flerårig (perennial) plante som blir ca 50 cm høy. Mynten dufter lett av sjokolade og passer utmerket i kalde drikker på en varm sommersdag. Kan også brukes i te, desserter eller som dekorasjon.
Når frosten kommer og sesongen for mynte er over kan du med fordel klippe mynten ned til bakkenivå. Bladene du høster kan du fryse eller tørke som de er.
Swiss mint - Mentha swiss
Vannes regelmessig. Dette er en vinterhardfør flerårig (perennial) plante som blir ca 50 cm høy. Passer utmerket i kalde drikker, te, desserter eller som dekorasjon.
Bier, humler og andre bestøvere elsker myntens blomster. Blomstene er også kjempefine i en bukett sammen med andre snittblomster. Merk at når mynten blomstrer vil smaken på bladene reduseres. Dersom man er ute etter å nyte smaken av mynte på best mulig måte bør man unngå at planten blomstrer eller høste blader før blomstring.
Mojito mint - Mentha spicata
Mojito var Ernest Hemingway sin favorittdrink, her er en variant du kan prøve:
Ingredienser:
- 6 cl lys rom
- 4-6 limebåter
- 2-3 spiseskjeer sukker
- 8-10 mynteblader
- litt boblevann
- knuste isbiter
Ingefær kan også tilsettes.
Fremgangsmåte:
- Knus blader, lime og sukker i ett glass
- Fyll glasset med knust is, hell i lys rom
- Rør og hell i litt boblevann
- Nyt
Husk å ikke ta flere blader enn planten tåler🌱
2 - Persille og Sitronmelisse
Persille - Petroselinum crispum
En lettdyrket, populær og næringsrik krydderplante Trives best på et lunt og solrikt sted i næringsrik og veldrenert jord. Må ikke mangle vann. Bør gjødsles i juli, august og september.
Persillen er en allsidig smaksforsteker som er rik vitaminer og jern. Egner seg spesielt godt til fiskeretter, sauser og grønnsaksretter. Prøv også å strø urten over kokte poteter, eller bruk den som pynt på din favorittrett.
I Europa ble persille flere steder ansett som "djevelens urt" og brakte ulykke til de som dyrket den, hvis planten da ikke var plantet på en langfredag. At en tiendedel av den sådde persillen aldri kom opp, mente man var fordi djevelen tok den delen. Og at persillefrøene spirer seint, trodde man skyldtes at de måtte ni ganger fram og tilbake til helvete innen de kunne komme opp.
Sitronmelisse - Melissa officinalis
Flerårig krydderurt med god smak og duft av sitron. Trives i sol til halvskygge i næringsrik, veldrenert jord. Vannes gjennomsnittlig
Sitronmelisse sprer seg med utløpere, og kan dekke store bestander. Om sommeren kan den blomstre med hviten duftende blomster. Sitronmelisse brukes som krydderurt og medisinplante. Bladene brukes i alt fra salat, dessert og te, smaker best ferske, men kan også tørkes og fryses. Andre,eldre navn på denne planten er hjertensfryd eller moderurt.
3 - Persille og Gressløk
Persille - Petroselinum crispum
En lettdyrket, populær og næringsrik krydderplante Trives best på et lunt og solrikt sted i næringsrik og veldrenert jord. Må ikke mangle vann. Bør gjødsles i juli, august og september.
Persillen er en allsidig smaksforsteker som er rik vitaminer og jern. Egner seg spesielt godt til fiskeretter, sauser og grønnsaksretter. Prøv også å strø urten over kokte poteter, eller bruk den som pynt på din favorittrett.
I Europa ble persille flere steder ansett som "djevelens urt" og brakte ulykke til de som dyrket den, hvis planten da ikke var plantet på en langfredag. At en tiendedel av den sådde persillen aldri kom opp, mente man var fordi djevelen tok den delen. Og at persillefrøene spirer seint, trodde man skyldtes at de måtte ni ganger fram og tilbake til helvete innen de kunne komme opp.
Gressøk - Allium Schoenoprasum
Lettdyrket krydderplante som gir god aroma og mild løksmak. Trives best på et lunt og solrikt sted i næringsrik og veldrenert jord. Må ikke mangle vann. Bør gjødsles i juli, august og september. Kan overvintre.
Gressløk passer utmerket til egg, osteretter, fiskesuppe, stekt fisk, supper og en hel rekke andre retter. Velegnet for frysing.
4 - Asparges
Asparges - Asparagus officinalis “Gijnlim”
Asparges er svært lett å dyrke, men det tar litt tid før man kan nyte godt av innhøstingen. Første året gir den flotte bladverk som er fine å se på, og fra andre året gir den stor avling som høstes i perioden juli-september. Aspargesen trives i sol i varm, næringsrik, moldrik og godt drenert jord. Grønn asparges er asparges som vokser over jorden, mens hvit asparges vokser under. Den hvite aspargesen dyrkes ved at jorden hyppes opp så snart den spede knoppen titter opp av jorden.
Grønn asparges kan spises rå eller stekt, mens den hvite aspargesen bør skrelles og kokes før den inntas.
5 - Asparges
Asparges - Asparagus officinalis “Gijnlim”
Asparges er svært lett å dyrke, men det tar litt tid før man kan nyte godt av innhøstingen. Første året gir den flotte bladverk som er fine å se på, og fra andre året gir den stor avling som høstes i perioden juli-september. Aspargesen trives i sol i varm, næringsrik, moldrik og godt drenert jord. Grønn asparges er asparges som vokser over jorden, mens hvit asparges vokser under. Den hvite aspargesen dyrkes ved at jorden hyppes opp så snart den spede knoppen titter opp av jorden.
Grønn asparges kan spises rå eller stekt, mens den hvite aspargesen bør skrelles og kokes før den inntas.
6 - Bringebær
Bringebær - Idaeus "Algonquin"
Bringebær er en buskvekst i rosefamilien, som gir søte og gode bær. Disse trives godt i sur, næringsrik og lett fuktig jord, og kan gjerne stå et solrikt sted.
Ikke bare mennesker, men også bier er veldig glade i bringebær.
7 - Jordbær
Jordbær - Fragaria “Delizz”
Trives best i solrike forhold, med veldrenert moldrik jord. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Skal ikke ha mer gjødsel når de har blomstret. Gir avling hele sommeren fram til frosten kommer(remonterende). Bytt ut plantene regelmessig hvert 4. eller 5. år.
Delizz gir søte jordbær med aromatisk smak.
8 - Jordbær og Markjordbær
Jordbær - Fragaria “Delizz”
Trives best i solrike forhold, med veldrenert moldrik jord. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Skal ikke ha mer gjødsel når de har blomstret. Gir avling hele sommeren fram til frosten kommer(remonterende). Bytt ut plantene regelmessig hvert 4. eller 5. år.
Delizz gir søte jordbær med aromatisk smak.
Markjordbær - Fragaria “Tubby”
Riktbærende sort som ikke setter sideskudd (utløpere). Trives i sol til halvskygge i veldrenert, moldrik jord.
Gir rikelig med store, søte markjordbær hele sommeren og til langt utpå høsten.
9 - Plommetomat
Bak choy - Brassica rapa subsp. chinensis
Asiatisk kålvekst også kjent som stilkkål. Så lenge de beskyttes mot den aller verste kulden her i landet, er de lettdyrkede og kan gi både det første og det siste bladet i hagesesongen. Med en god, næringsrik jord med jevn fuktighet, kan de vokse fort – og ved hjelp av aske, steinmel, algomin eller kalk holder du også loppene og kålfluene unna plantene dine.
Bladene kan høstes allerede 40 til 50 dager etter begynnelsen av dyrking, i august. Bladene plukkes enkeltvis og brukes som grønnsak.
Stilkkål har søt og mild smak. Den brukes rå i salater eller kokt, smørdampet eller stekt, og er godt egnet til wok.
10 - Bifftomat
11 - Reddik
Reddik "Red giant"
12 - Hvitløk
Hvitløk
13 - Gresskar
Gresskar
14 - Sukkerert
Sukkerert
15 - Raude bønner og purre
Raude bønner
Purre "Prelina" - Allium ampeloprasum L.
16 - Soyabønner
Nepe - Brassica rapa subsp. rapa
Glatte, hvite røtter med sprø og søt smak. Høstes små, unge neper er milde og kan spises rå. Bladene er også smaksrike og brukes i salater og som baby leaf.
Så i fuktig jord så snart jorden er klar til bruk. Hold jorden fuktig til frøene har spiret.
17 - Sylteagurk
Sylteagurk
18 - Squash
Squash "Black Forest" F1 - Cucurbita pepo
'Black Forest' squash er en klatrende og utovervoksende sort som får grønne skinnende frukter. En fantastisk sort som bare produserer nye frukter hele sommeren! Plukk regelmessig for å fremme dannelsen av nye frukter.
Tilfør flytende næring hver 2–3 uker etter at fruktene er ansatt, og sørg for å vanne godt.
Innhøsting rundt juli-oktober.
19 - Salatmix
Baby Leaf mix
Blanding av ulike salatsorter, 'Amerikanischer Brauner', 'Salad Bowl', 'Red Salad Bowl', 'Lollo rossa', 'Australische Gele' og 'Rouge Grenobloise'.
Dyrkes i tette rader. Hurtigvoksende, lettdyrket og riktytende.Trives best i moldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig.
Klipp av bladene noen cm over tilvekstpunktet, da kan du høste inn enda en gang. Gjenta såingen med 1-2ukers mellomrom for å få frisk salat hele sesongen.
20 - Plukksalat
Plukksalat
21 - Hodekål
Hodekål
22 - Portulakk
Portulakk
23 - Grønnkål
Grønkål "'Bornick'" - Brassica oleracea
Grønnkål med krusete, mørke blader. Trenger mye vann og gjødsel. Trives i sol med næringsrik, godt drenert jord som holder på fuktigheten. Lettdyrket med lang høstetid.
Kål er sunne bladplanter, fulle av vitaminer! Grønnkålen har store krusete blader som vokser i stor bukett. Smaker best etter den første frosten. Bruk som grønnsak eller som prydplante!
24 - Brokkoli
Brokkoli 'Calabrese Natalino' - Brassica oleracea var. italica
Lettdyrket, vitaminrik grønnsak med lang innhøsting. Vannes minst en gang i uken, bladene skal også sprayes med vann. Trives i sol og halvskygge i moldrik, veldrenert og næringsrik jord.
Brokkolien er en svært allsidig og næringsrik grønnsak som beriker en hel rekke retter og er definitivt et fint tilskudd til kjøkkenhagen. Utmerket å spise nyhøstet, lettkokt eller fryst. Rik på vitamin A, C og K, fibrer, kalium, jern og kalsium og utallige andre antioksiderende stoffer.
25 - Blomkål
Blomkål
26 - Sommergulerot
Sommergulerot
27 - Vintergulerot
Vintergulerot
28 - Solsikke
Solsikke
29 - Rosenkål
Rosenkål
30 - Rødbete
Rødbete “Chioggia”- Beta vulgaris subsp. vulgaris
Trives i næringsrik, moldrik jord som holder på fuktigheten. Tynn tidlig. Gjør jorden rundt plantene porøs. Rødbeter trenger sjelden, men rikelig vanning. Hyppig vanning fører til rotting og død av rotavlingen.
Må ikke såes for tidlig! Plantene kan gå i blomst hvis de utsettes for vårfrost. Da blir det ingen avling.
Lekker med hvite striper og søtere smak enn vanlig. Egner seg til å spises fersk, kokt med litt smør til eller til sylting. De unge bladene kan brukes på samme måte som bladbete.
31 - Mainepe
Mainepe
32 - Blåbær
Blåbær - Vaccinium corymbosum “patriot”
Dette er en amerikansk blåbærtype med middels store, faste bær med frisk smak. Denne typen er selvfertil, og trives i veldrenert, jevnt fuktig, sur jord. Modnes i august/september.
Blåbærene er ikke blå inni, så man blir ikke blå på tunga av å spise disse.
33 - Blåbær
Blåbær - Vaccinium corymbosum “patriot”
Dette er en amerikansk blåbærtype med middels store, faste bær med frisk smak. Denne typen er selvfertil, og trives i veldrenert, jevnt fuktig, sur jord. Modnes i august/september.
Blåbærene er ikke blå inni, så man blir ikke blå på tunga av å spise disse.
Blåbær - Vaccinium corymbosum "polaris"
Denne typen blåbær trives i sur, fuktig torv- og humusblandet jord, og i halvskygge. Blåbærene er middels store, og modnes i august/september.
Blåbærene er elsket av bier, så her får vi nok mange små venner.
34 - Stokkroser
Stokkrose rød/gul - Alcea rosea
Flerårig plante som trives i sol til halvskygge i moldrik, veldrenert jord. Kan med fordel plantes i grupper i oddetall. Kombiner den gjerne med andre soltolerante planter. Blomstrer fra juni til september.
Stokkrosene kan bli opp til 1,5 m høye, og er elsket av bier.
35 - Chilli og paprika
Chilipepper "Cayenne Long Slim" - Capsicum annuum
’Cayenne Long Slim’ får lange, tynne og sterke frukter som først er grønne og deretter blir røde. De kan spises uansett farge. Opprinnelse i Mellom-Amerika. Trives i sol og varme med veldrenert, næringsrik jord. Skal vannes og gjødsles rikelig. Chili vil ha det varmt og godt, så vi har bygget et lite drivhus som holder minst 10 grader om dagen og natten.
Den kan brukes hel, oppdelt, tørket eller fersk. Denne varianten blir som regel tørket for å så lage pulver som kan tilsettes mat. Chilifrukter inneholder mye av både A-, B- og C-vitamin. Når man inntar mye chili, utsondrer kroppen endorfiner og immunforsvaret styrkes. På scoville skalaen er denne mellom 30 000 - 50 000 SHU.
Chiliplanter kan overvintres til året etter for større og tidligere avling.
Paprika
Kaldkompost
En kaldkompost er rett og slett en binge der du legger hageavfallet i haug og lar det omdannes til jord. Her skal det kun kastes planteavfall fra kjøkkenhagen, annet avfall vil ødelegge komposten.
Dette KAN du legge i kaldkomposten:
- Løv.
- Ugress.
- Gressklipp.
- Avklipp fra planter.
IKKE kast dette i kaldkomposten:
- Restavfall
- Matavfall
- Tre / greiner
- Inneplanter
Kumlokk
Disse passer på at hagen ikke blir oversvømt.
Ikke sett noe oppå lokkene.
Lavendel
Lavendel - Lavandula ang. blue
Disse er plantet ved siden av flere av plantekassene våre. Lavendel er en sommerblomstrende staude som trives godt i veldrenert jord og på en solrik plass. For at den skal holde seg over vinteren bør den være plantet i bed, og gjerne klippes ned litt.
Humler er veldig glade i lavendel, så her kan de ta en liten pitstop før de tar turen til insektshotellet.
Lavendel
Lavendel - Lavandula ang. blue
Disse er plantet ved siden av flere av plantekassene våre. Lavendel er en sommerblomstrende staude som trives godt i veldrenert jord og på en solrik plass. For at den skal holde seg over vinteren bør den være plantet i bed, og gjerne klippes ned litt.
Humler er veldig glade i lavendel, så her kan de ta en liten pitstop før de tar turen til insektshotellet.
Lavendel
Lavendel - Lavandula ang. blue
Disse er plantet ved siden av flere av plantekassene våre. Lavendel er en sommerblomstrende staude som trives godt i veldrenert jord og på en solrik plass. For at den skal holde seg over vinteren bør den være plantet i bed, og gjerne klippes ned litt.
Humler er veldig glade i lavendel, så her kan de ta en liten pitstop før de tar turen til insektshotellet.
Lavendel
Lavendel - Lavandula ang. blue
Disse er plantet ved siden av flere av plantekassene våre. Lavendel er en sommerblomstrende staude som trives godt i veldrenert jord og på en solrik plass. For at den skal holde seg over vinteren bør den være plantet i bed, og gjerne klippes ned litt.
Humler er veldig glade i lavendel, så her kan de ta en liten pitstop før de tar turen til insektshotellet.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Benk
Sitteplass til 10 personer (4 under korona). Hold benken ryddig og fin sånn at den kan brukes av nestemann. Utebordet er tilpasset rullestolbrukere med plass til en rullestol på hver ende. Levert av Trondheim fengsel.
Benk
Sitteplass til 10 personer (4 under korona). Hold benken ryddig og fin sånn at den kan brukes av nestemann. Utebordet er tilpasset rullestolbrukere med plass til en rullestol på hver ende. Levert av Trondheim fengsel.
Rund grillbenk
Denne benken har en stenplate du kan sette en engangsgrill på! Pass på å ikke sette engangsgrillen for nærme treverket. Sitteplass til 12 personer (4 under korona). Levert av Trondheim fengsel.
Grill
Slik bruker du grillen
- Legg grillkull på nederste rist
- Ta på tennvæke, vent ca 10 minutter så tennvesken får trekke inn i kullet
- Tenn på, la kullet få et hvitt askelag på utsiden før du starter grillingen
- Stek maten på øverste rist
God appetitt!
Asken som blir igjen faller ned i grillen. Denne asken bruker vi i hagen for å forbedre jorden.
Bod
Bod
Her lagrer vi jord, gjødsel og diverse hageutstyr. Som medlem i Den Frodige Lund får du tilgang til boden, send oss en e-post til kontakt@denfrodigelund.org.ntnu.no eller en melding på Facebook.
Takløk - Sempervivum tectorum
På toppen av boden vokser det takløk. Takløk stiller få krav til jord, vann og næring. De liker seg best i sola, men takler også halvskygge. De kan leve lenge i nesten ingen jord, trenger nesten ikke vann, blir ikke angrepet av skadedyr og sykdom og er i tillegg svært herdig. Og på toppen av det hele: De er utrolig dekorative.
Epletre
Rød sæfstaholm - Malus domestica
Enkel å dyrke og hardfør nok til å dyrkes her oppe i nord. Blomstrer med hvite eller rosa blomster i mai–juni. Gir modne epler i starten på september. Generelt må epletrær plantes på en solrik og lun plass for best mulig frukt og minst mulig sykdommer. Treet beskjæres fra januar til mars mens det er i dypest hvile.
Solbær
Solbær "big ben - Ribes nigrum
Big Ben-solbær er fantastisk søte og saftige solbær, som du kan høste i juli måneds sommerdager. Solbærsorten ‘Big Ben’ er en nyutviklet, skotsk solbærsort, som er meget sunn og modstandsdyktig.
Big Ben er selvbestøvende solbærplanter, så en enkelt plante er nok.
Denne solbærsorten har et lavt syreinnhold og forholdsvis høyt sukkerinhold, dette gjør de til ypperlig snacks du kan knaske mens du slapper av i hagen. Du kan også koke en mild og velsmakende solbær og eplesaft for kalde vinterdager.
Rips
Rips - Rød hollandsk
Rød Hollandsk gir store bær i lange klaser. Smaken er god og syrlig. Fin saftfarge. Modner sist i juli, og gir svært stor avling. Best smak på bærene får en om busken får vokse på et solrikt sted i hagen.
Rips
Rips - Rød hollandsk
Rød Hollandsk gir store bær i lange klaser. Smaken er god og syrlig. Fin saftfarge. Modner sist i juli, og gir svært stor avling. Best smak på bærene får en om busken får vokse på et solrikt sted i hagen.
Stikkelsbær
Stikkelsbær - ‘Hinnomäki Rød’
Denne stikkelsbær-sorten får middels store, rødlige bær med god smak. Sorten har noe utbredt vekst, og er derfor svært aktuell i småhager. Gir middels stor avling, og er modne sist i juli, og i begynnelsen av august. Klipp vekk eldre greiner enn 3 år, så forynger du busken og den gir mer og friskere bær!
Blåbær
Blåbær - Vaccinium “Lucky Berry”
Denne blåbærtypen gir avlinger i hele fire måneder, fra juli til oktober. Trives i sur, torvholdig, fuktig jord, og sol eller halvskygge. Planten er selvfertil.
Blåbærene smaker veldig godt rett fra busken, men kan også brukes til å lage syltetøy, pai eller andre godsaker.
Insektshotell
Insektshotellet gir insekter en trygg plass å finne ly for vær og vind. I bytte mot husly hjelper insektene oss med pollinering i hagen.
Rabarbra
Plantes i næringsrik, veldrenert jord. Trives både i sol og skygge. Vannes regelmessig. Høstes i mai-juni.
Høsting
Etter nyplanting (2021) bør du unngå høsting det første året, slik at planten kan etablere seg og vokse skikkelig. På det andre året (2022) er det på tide med en forsiktig høsting, og det tredje året (2023) kan du høste for fullt. Stilkene skal trekkes opp, ikke kuttes. Gjenværende stumper kan få hele planten til å råtne. Høst maks 25 % av planten om gangen. Sørg for alltid å la det være igjen noen blader på planten. Høst heller i mindre omganger med tettere intervaller fremfor å høste hele planten på én gang.
Fjørekoll
Fjørekoll - Armeria juniperifolia
Lyserøde runde blomsterhoder som dufter godt. 10–30 cm. Smale blad tett samla ved bakken. Blomstrer i Mai-september. Flerårig. Trives på solrike, tørre plasser i veldrenert næringsfattig jord.
Prestekrage
Prestekrage - Leucanthemum vulgare
Prestekragen er en veldig hardfør og robust blomst som trives godt på solrike plasser, men klarer seg også i skygge. Den kan plantes i krukker, for så å plantes i bed på sensommeren. Dersom de klippes helt ned på høsten har de god sjanse for å overvintre. Trives best i gjødslet, veldrenert jord med jevn tilgang på fukt, men tåler også å tørke ut. Prestekragen blomstrer midt på sommeren, særlig i juni og juli, noe som betyr at den er på sitt fineste på den flotteste tiden av sommeren.
Disse velkjente og vakre blomstene er viktige for humlene på sensommeren.
Praktspragle
Praktspragle - Coleus 'Broad Street'
Praktspraglen er en lettstelt plante som vokser naturlig fra Sørøst-Asia og Oceania til Hawaii. Den trives godt på et lyst sted utenfor direkte sollys, i næringsrik og fuktig jord. De flotte bladene får spesielt sterk farge og fint fargespill dersom de har tilgang til rikelig med sol.
Planten kan gi rikelig med stiklinger som kan plantes og gi nye coleus-babyer.
Gravbergsknapp
Gravbergknapp “Album superbum” - Sedum spurium
Hardfør staude som tåler tørke, men må vannes og gjødsles iblant. Sprer seg utover og blir ca 15 cm høy. Danner klynger med små stjerneformede hvite blomster tidlig på sommeren.
Jonsokkoll
Jonsokkoll - Ajuga reptans
Jonsokkoll, også kjent som “Krypjonsokkoll” er en staude i Leppeblomstfamilien. Den trives best i fuktig, men ikke våt, jord. Blir den for våt, kan det bli problemer med soppvekst. Plantes helst i plantejord, men den trives også godt i vanlig, kraftig jord. Gi den gjerne langtidsvirkende gjødsel tidlig om våren for å sikre den best mulig vekstvilkår. Fjern blomstene etter hvert som de blomstrer av.
Dekk gjerne krypjonsokkollen med fiberduk i vinterhalvåret for å unngå frostskader.
Den er registrert som herdig til sone H7, og kan klare seg i stort sett hele Norge. Den blir typisk rundt 20 cm høy. Blomsten har blå kronblad. Arten regnes som hjemmehørende i Norge.
Skrinneblomst
Skrinneblomst “Old gold” - Arabis Ferdinandi-coburgii
En hardfør og villig staude som er teppedannende med hvite blomster. Trenger ikke mye vann. Den er fin til fjellhage og som kantplante. Blomstrer tidlig i mai/juni. H6
Fjørekoll
Fjørekoll - Armeria juniperifolia
Lyserøde runde blomsterhoder som dufter godt. 10–30 cm. Smale blad tett samla ved bakken. Blomstrer i Mai-september. Flerårig. Trives på solrike, tørre plasser i veldrenert næringsfattig jord.
Gravbergsknapp
Gravbergknapp “Album superbum” - Sedum spurium
Hardfør staude som tåler tørke, men må vannes og gjødsles iblant. Sprer seg utover og blir ca 15 cm høy. Danner klynger med små stjerneformede hvite blomster tidlig på sommeren.
Lewisia cotyledon
Lewisia cotyledon - Siskiyo lewisia
En vakker flerårig sukkulent. Fin i grupper i både bed og krukker. Steinbedstaude som gjerne trives på skrinne steder. Liker moderat gjødslet, nøytral til syrlig, godt drenert jord. Tåler tørke når den har fått etablert seg.
Skrinneblomst
Skrinneblomst “Old gold” - Arabis Ferdinandi-coburgii
En hardfør og villig staude som er teppedannende med hvite blomster. Trenger ikke mye vann. Den er fin til fjellhage og som kantplante. Blomstrer tidlig i mai/juni. H6
Insektsbad
I dette badet er det lagt steiner som insektene kan stå på mens de drikker. En flott plass å ta en velfortjent hvil etter pollineringsrunden i kjøkkenhagen.
Fuglebad
Her kan fuglene få utført både vask av fjær og slukking av tørst etter en strevsom flyveøkt.
Hekk
Blærespirea "diabolo" - Physocarpus opulifolius
Blærespirea sine mørkerøde blader er flikete med lysere underside, og den blomstrer i juni- juli med store skjermer av hvite blomster som gir en ytterligere kontrast til det mørke bladverket. Blærespirea vil helst ha en solrik vokseplass, da blir også bladene ekstra mørke! Planten blir ca 2,5-3 meter høy om den får vokse fritt!
Hekk
Blærespirea "diabolo" - Physocarpus opulifolius
Blærespirea sine mørkerøde blader er flikete med lysere underside, og den blomstrer i juni- juli med store skjermer av hvite blomster som gir en ytterligere kontrast til det mørke bladverket. Blærespirea vil helst ha en solrik vokseplass, da blir også bladene ekstra mørke! Planten blir ca 2,5-3 meter høy om den får vokse fritt!
Hekk
Svartsurbær "Moskva" - Aronia melanocarpa
Svartsurbær er en tett og vid busk som blomstrer med knipper av hvite blomster i juni. Den får rød høstfarge og senere svarte spiselige bær som modnes rundt slutten av september. Svært god til til saft og syltetøy, og bærene inneholder store mengder antioksidanter. Planten er nøysom som får finest farge i full sol, samtidig som den liker noe fuktig jord. Planten er mye brukt som uklipt hekk. Høyde 1,0 m. H6-7
Slik lager du saft av svartsurbær
- Svartsurbær (mengde etter ønske)
- 500 g sukker (per liter ferdigsilt saft)
Slik gjør du:
- Rens bærene godt for blader, men de røde stilkene på bærene kan godt henge på.
- Ha bærene over i en kjele med litt vann i bunnen.
- Kok forsiktig opp, og la bærene småkoke til bærene har "falt sammen" og saftet seg.
- Sil bærmassen i et finmasket klede. Du kan også bruke et finmasket dørslag.
- Mål opp saften og hvor mye sukker du trenger. Ca 500g sukker per liter saft er en fin mengde.
- Hell den rene fruktsaften tilbake i kjelen (skyll den fri for bærrester før den silte saften helles oppi).
- Kok forsiktig opp og ha i sukkeret. La det småkoke til alt sukkeret er oppløst.
- Hell den varme saften på rene og varme flasker og sett dem kjølig.
Hekk
Svartsurbær "Moskva" - Aronia melanocarpa
Svartsurbær ‘Moskva’ er en tett og vid busk som blomstrer med knipper av hvite blomster i juni. Den får rød høstfarge og senere svarte spiselige bær som modnes rundt slutten av september. Svært god til til saft og syltetøy, og bærene inneholder store mengder antioksidanter. Planten er nøysom som får finest farge i full sol, samtidig som den liker noe fuktig jord. Planten er mye brukt som uklipt hekk. Høyde 1,0 m. H6-7
Slik lager du saft av svartsurbær
- Svartsurbær (mengde etter ønske)
- 500 g sukker (per liter ferdigsilt saft)
Slik gjør du:
- Rens bærene godt for blader, men de røde stilkene på bærene kan godt henge på.
- Ha bærene over i en kjele med litt vann i bunnen.
- Kok forsiktig opp, og la bærene småkoke til bærene har "falt sammen" og saftet seg.
- Sil bærmassen i et finmasket klede. Du kan også bruke et finmasket dørslag.
- Mål opp saften og hvor mye sukker du trenger. Ca 500g sukker per liter saft er en fin mengde.
- Hell den rene fruktsaften tilbake i kjelen (skyll den fri for bærrester før den silte saften helles oppi).
- Kok forsiktig opp og ha i sukkeret. La det småkoke til alt sukkeret er oppløst.
- Hell den varme saften på rene og varme flasker og sett dem kjølig.
Hagekart
Trykk på plantekassene for å finne ut mer om hva vi har plantet i dem. Du kan også trykke på andre ting i hagen, kanskje du finner noe gøy?
1 - Sjokolade-, Sveitsisk- og Mojitomynte
Sjokolademynte - Mentha "chocolate"
Mynteplanter er generelt veldig tolerante. Kan plantes i alle typer jord og tåler direkte sollys. Vannes regelmessig. Dette er en vinterhardfør flerårig (perennial) plante som blir ca 50 cm høy. Mynten dufter lett av sjokolade og passer utmerket i kalde drikker på en varm sommersdag. Kan også brukes i te, desserter eller som dekorasjon.
Når frosten kommer og sesongen for mynte er over kan du med fordel klippe mynten ned til bakkenivå. Bladene du høster kan du fryse eller tørke som de er.
Swiss mint - Mentha swiss
Vannes regelmessig. Dette er en vinterhardfør flerårig (perennial) plante som blir ca 50 cm høy. Passer utmerket i kalde drikker, te, desserter eller som dekorasjon.
Bier, humler og andre bestøvere elsker myntens blomster. Blomstene er også kjempefine i en bukett sammen med andre snittblomster. Merk at når mynten blomstrer vil smaken på bladene reduseres. Dersom man er ute etter å nyte smaken av mynte på best mulig måte bør man unngå at planten blomstrer eller høste blader før blomstring.
Mojito mint - Mentha spicata
Mojito var Ernest Hemingway sin favorittdrink, her er en variant du kan prøve:
Ingredienser:
- 6 cl lys rom
- 4-6 limebåter
- 2-3 spiseskjeer sukker
- 8-10 mynteblader
- litt boblevann
- knuste isbiter
Ingefær kan også tilsettes.
Fremgangsmåte:
- Knus blader, lime og sukker i ett glass
- Fyll glasset med knust is, hell i lys rom
- Rør og hell i litt boblevann
- Nyt
Husk å ikke ta flere blader enn planten tåler🌱
2 - Persille og Sitronmelisse
Persille - Petroselinum crispum
En lettdyrket, populær og næringsrik krydderplante Trives best på et lunt og solrikt sted i næringsrik og veldrenert jord. Må ikke mangle vann. Bør gjødsles i juli, august og september.
Persillen er en allsidig smaksforsteker som er rik vitaminer og jern. Egner seg spesielt godt til fiskeretter, sauser og grønnsaksretter. Prøv også å strø urten over kokte poteter, eller bruk den som pynt på din favorittrett.
I Europa ble persille flere steder ansett som "djevelens urt" og brakte ulykke til de som dyrket den, hvis planten da ikke var plantet på en langfredag. At en tiendedel av den sådde persillen aldri kom opp, mente man var fordi djevelen tok den delen. Og at persillefrøene spirer seint, trodde man skyldtes at de måtte ni ganger fram og tilbake til helvete innen de kunne komme opp.
Sitronmelisse - Melissa officinalis
Flerårig krydderurt med god smak og duft av sitron. Trives i sol til halvskygge i næringsrik, veldrenert jord. Vannes gjennomsnittlig
Sitronmelisse sprer seg med utløpere, og kan dekke store bestander. Om sommeren kan den blomstre med hviten duftende blomster. Sitronmelisse brukes som krydderurt og medisinplante. Bladene brukes i alt fra salat, dessert og te, smaker best ferske, men kan også tørkes og fryses. Andre,eldre navn på denne planten er hjertensfryd eller moderurt.
3 - Persille og Gressløk
Persille - Petroselinum crispum
En lettdyrket, populær og næringsrik krydderplante Trives best på et lunt og solrikt sted i næringsrik og veldrenert jord. Må ikke mangle vann. Bør gjødsles i juli, august og september.
Persillen er en allsidig smaksforsteker som er rik vitaminer og jern. Egner seg spesielt godt til fiskeretter, sauser og grønnsaksretter. Prøv også å strø urten over kokte poteter, eller bruk den som pynt på din favorittrett.
I Europa ble persille flere steder ansett som "djevelens urt" og brakte ulykke til de som dyrket den, hvis planten da ikke var plantet på en langfredag. At en tiendedel av den sådde persillen aldri kom opp, mente man var fordi djevelen tok den delen. Og at persillefrøene spirer seint, trodde man skyldtes at de måtte ni ganger fram og tilbake til helvete innen de kunne komme opp.
Gressøk - Allium Schoenoprasum
Lettdyrket krydderplante som gir god aroma og mild løksmak. Trives best på et lunt og solrikt sted i næringsrik og veldrenert jord. Må ikke mangle vann. Bør gjødsles i juli, august og september. Kan overvintre.
Gressløk passer utmerket til egg, osteretter, fiskesuppe, stekt fisk, supper og en hel rekke andre retter. Velegnet for frysing.
4 - Asparges
Asparges - Asparagus officinalis “Gijnlim”
Asparges er svært lett å dyrke, men det tar litt tid før man kan nyte godt av innhøstingen. Første året gir den flotte bladverk som er fine å se på, og fra andre året gir den stor avling som høstes i perioden juli-september. Aspargesen trives i sol i varm, næringsrik, moldrik og godt drenert jord. Grønn asparges er asparges som vokser over jorden, mens hvit asparges vokser under. Den hvite aspargesen dyrkes ved at jorden hyppes opp så snart den spede knoppen titter opp av jorden.
Grønn asparges kan spises rå eller stekt, mens den hvite aspargesen bør skrelles og kokes før den inntas.
5 - Asparges
Asparges - Asparagus officinalis “Gijnlim”
Asparges er svært lett å dyrke, men det tar litt tid før man kan nyte godt av innhøstingen. Første året gir den flotte bladverk som er fine å se på, og fra andre året gir den stor avling som høstes i perioden juli-september. Aspargesen trives i sol i varm, næringsrik, moldrik og godt drenert jord. Grønn asparges er asparges som vokser over jorden, mens hvit asparges vokser under. Den hvite aspargesen dyrkes ved at jorden hyppes opp så snart den spede knoppen titter opp av jorden.
Grønn asparges kan spises rå eller stekt, mens den hvite aspargesen bør skrelles og kokes før den inntas.
6 - Bringebær
Bringebær - Idaeus "Algonquin"
Bringebær er en buskvekst i rosefamilien, som gir søte og gode bær. Disse trives godt i sur, næringsrik og lett fuktig jord, og kan gjerne stå et solrikt sted.
Ikke bare mennesker, men også bier er veldig glade i bringebær.
7 - Jordbær
Jordbær - Fragaria “Delizz”
Trives best i solrike forhold, med veldrenert moldrik jord. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Skal ikke ha mer gjødsel når de har blomstret. Gir avling hele sommeren fram til frosten kommer(remonterende). Bytt ut plantene regelmessig hvert 4. eller 5. år.
Delizz gir søte jordbær med aromatisk smak.
8 - Jordbær og Markjordbær
Jordbær - Fragaria “Delizz”
Trives best i solrike forhold, med veldrenert moldrik jord. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Skal ikke ha mer gjødsel når de har blomstret. Gir avling hele sommeren fram til frosten kommer(remonterende). Bytt ut plantene regelmessig hvert 4. eller 5. år.
Delizz gir søte jordbær med aromatisk smak.
Markjordbær - Fragaria “Tubby”
Riktbærende sort som ikke setter sideskudd (utløpere). Trives i sol til halvskygge i veldrenert, moldrik jord.
Gir rikelig med store, søte markjordbær hele sommeren og til langt utpå høsten.
9 - Plommetomat
Bak choy - Brassica rapa subsp. chinensis
Asiatisk kålvekst også kjent som stilkkål. Så lenge de beskyttes mot den aller verste kulden her i landet, er de lettdyrkede og kan gi både det første og det siste bladet i hagesesongen. Med en god, næringsrik jord med jevn fuktighet, kan de vokse fort – og ved hjelp av aske, steinmel, algomin eller kalk holder du også loppene og kålfluene unna plantene dine.
Bladene kan høstes allerede 40 til 50 dager etter begynnelsen av dyrking, i august. Bladene plukkes enkeltvis og brukes som grønnsak.
Stilkkål har søt og mild smak. Den brukes rå i salater eller kokt, smørdampet eller stekt, og er godt egnet til wok.
10 - Bifftomat
11 - Reddik
Reddik "Red giant"
12 - Hvitløk
Hvitløk
13 - Gresskar
Gresskar
14 - Sukkerert
Sukkerert
15 - Raude bønner og purre
Raude bønner
Purre "Prelina" - Allium ampeloprasum L.
16 - Soyabønner
Nepe - Brassica rapa subsp. rapa
Glatte, hvite røtter med sprø og søt smak. Høstes små, unge neper er milde og kan spises rå. Bladene er også smaksrike og brukes i salater og som baby leaf.
Så i fuktig jord så snart jorden er klar til bruk. Hold jorden fuktig til frøene har spiret.
17 - Sylteagurk
Sylteagurk
18 - Squash
Squash "Black Forest" F1 - Cucurbita pepo
'Black Forest' squash er en klatrende og utovervoksende sort som får grønne skinnende frukter. En fantastisk sort som bare produserer nye frukter hele sommeren! Plukk regelmessig for å fremme dannelsen av nye frukter.
Tilfør flytende næring hver 2–3 uker etter at fruktene er ansatt, og sørg for å vanne godt.
Innhøsting rundt juli-oktober.
19 - Salatmix
Baby Leaf mix
Blanding av ulike salatsorter, 'Amerikanischer Brauner', 'Salad Bowl', 'Red Salad Bowl', 'Lollo rossa', 'Australische Gele' og 'Rouge Grenobloise'.
Dyrkes i tette rader. Hurtigvoksende, lettdyrket og riktytende.Trives best i moldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig.
Klipp av bladene noen cm over tilvekstpunktet, da kan du høste inn enda en gang. Gjenta såingen med 1-2ukers mellomrom for å få frisk salat hele sesongen.
20 - Plukksalat
Plukksalat
21 - Hodekål
Hodekål
22 - Portulakk
Portulakk
23 - Grønnkål
Grønkål "'Bornick'" - Brassica oleracea
Grønnkål med krusete, mørke blader. Trenger mye vann og gjødsel. Trives i sol med næringsrik, godt drenert jord som holder på fuktigheten. Lettdyrket med lang høstetid.
Kål er sunne bladplanter, fulle av vitaminer! Grønnkålen har store krusete blader som vokser i stor bukett. Smaker best etter den første frosten. Bruk som grønnsak eller som prydplante!
24 - Brokkoli
Brokkoli 'Calabrese Natalino' - Brassica oleracea var. italica
Lettdyrket, vitaminrik grønnsak med lang innhøsting. Vannes minst en gang i uken, bladene skal også sprayes med vann. Trives i sol og halvskygge i moldrik, veldrenert og næringsrik jord.
Brokkolien er en svært allsidig og næringsrik grønnsak som beriker en hel rekke retter og er definitivt et fint tilskudd til kjøkkenhagen. Utmerket å spise nyhøstet, lettkokt eller fryst. Rik på vitamin A, C og K, fibrer, kalium, jern og kalsium og utallige andre antioksiderende stoffer.
25 - Blomkål
Blomkål
26 - Sommergulerot
Sommergulerot
27 - Vintergulerot
Vintergulerot
28 - Solsikke
Solsikke
29 - Rosenkål
Rosenkål
30 - Rødbete
Rødbete “Chioggia”- Beta vulgaris subsp. vulgaris
Trives i næringsrik, moldrik jord som holder på fuktigheten. Tynn tidlig. Gjør jorden rundt plantene porøs. Rødbeter trenger sjelden, men rikelig vanning. Hyppig vanning fører til rotting og død av rotavlingen.
Må ikke såes for tidlig! Plantene kan gå i blomst hvis de utsettes for vårfrost. Da blir det ingen avling.
Lekker med hvite striper og søtere smak enn vanlig. Egner seg til å spises fersk, kokt med litt smør til eller til sylting. De unge bladene kan brukes på samme måte som bladbete.
31 - Mainepe
Mainepe
32 - Blåbær
Blåbær - Vaccinium corymbosum “patriot”
Dette er en amerikansk blåbærtype med middels store, faste bær med frisk smak. Denne typen er selvfertil, og trives i veldrenert, jevnt fuktig, sur jord. Modnes i august/september.
Blåbærene er ikke blå inni, så man blir ikke blå på tunga av å spise disse.
33 - Blåbær
Blåbær - Vaccinium corymbosum “patriot”
Dette er en amerikansk blåbærtype med middels store, faste bær med frisk smak. Denne typen er selvfertil, og trives i veldrenert, jevnt fuktig, sur jord. Modnes i august/september.
Blåbærene er ikke blå inni, så man blir ikke blå på tunga av å spise disse.
Blåbær - Vaccinium corymbosum "polaris"
Denne typen blåbær trives i sur, fuktig torv- og humusblandet jord, og i halvskygge. Blåbærene er middels store, og modnes i august/september.
Blåbærene er elsket av bier, så her får vi nok mange små venner.
34 - Stokkroser
Stokkrose rød/gul - Alcea rosea
Flerårig plante som trives i sol til halvskygge i moldrik, veldrenert jord. Kan med fordel plantes i grupper i oddetall. Kombiner den gjerne med andre soltolerante planter. Blomstrer fra juni til september.
Stokkrosene kan bli opp til 1,5 m høye, og er elsket av bier.
35 - Chilli og paprika
Chilipepper "Cayenne Long Slim" - Capsicum annuum
’Cayenne Long Slim’ får lange, tynne og sterke frukter som først er grønne og deretter blir røde. De kan spises uansett farge. Opprinnelse i Mellom-Amerika. Trives i sol og varme med veldrenert, næringsrik jord. Skal vannes og gjødsles rikelig. Chili vil ha det varmt og godt, så vi har bygget et lite drivhus som holder minst 10 grader om dagen og natten.
Den kan brukes hel, oppdelt, tørket eller fersk. Denne varianten blir som regel tørket for å så lage pulver som kan tilsettes mat. Chilifrukter inneholder mye av både A-, B- og C-vitamin. Når man inntar mye chili, utsondrer kroppen endorfiner og immunforsvaret styrkes. På scoville skalaen er denne mellom 30 000 - 50 000 SHU.
Chiliplanter kan overvintres til året etter for større og tidligere avling.
Paprika
Kaldkompost
En kaldkompost er rett og slett en binge der du legger hageavfallet i haug og lar det omdannes til jord. Her skal det kun kastes planteavfall fra kjøkkenhagen, annet avfall vil ødelegge komposten.
Dette KAN du legge i kaldkomposten:
- Løv.
- Ugress.
- Gressklipp.
- Avklipp fra planter.
IKKE kast dette i kaldkomposten:
- Restavfall
- Matavfall
- Tre / greiner
- Inneplanter
Kumlokk
Disse passer på at hagen ikke blir oversvømt.
Ikke sett noe oppå lokkene.
Lavendel
Lavendel - Lavandula ang. blue
Disse er plantet ved siden av flere av plantekassene våre. Lavendel er en sommerblomstrende staude som trives godt i veldrenert jord og på en solrik plass. For at den skal holde seg over vinteren bør den være plantet i bed, og gjerne klippes ned litt.
Humler er veldig glade i lavendel, så her kan de ta en liten pitstop før de tar turen til insektshotellet.
Lavendel
Lavendel - Lavandula ang. blue
Disse er plantet ved siden av flere av plantekassene våre. Lavendel er en sommerblomstrende staude som trives godt i veldrenert jord og på en solrik plass. For at den skal holde seg over vinteren bør den være plantet i bed, og gjerne klippes ned litt.
Humler er veldig glade i lavendel, så her kan de ta en liten pitstop før de tar turen til insektshotellet.
Lavendel
Lavendel - Lavandula ang. blue
Disse er plantet ved siden av flere av plantekassene våre. Lavendel er en sommerblomstrende staude som trives godt i veldrenert jord og på en solrik plass. For at den skal holde seg over vinteren bør den være plantet i bed, og gjerne klippes ned litt.
Humler er veldig glade i lavendel, så her kan de ta en liten pitstop før de tar turen til insektshotellet.
Lavendel
Lavendel - Lavandula ang. blue
Disse er plantet ved siden av flere av plantekassene våre. Lavendel er en sommerblomstrende staude som trives godt i veldrenert jord og på en solrik plass. For at den skal holde seg over vinteren bør den være plantet i bed, og gjerne klippes ned litt.
Humler er veldig glade i lavendel, så her kan de ta en liten pitstop før de tar turen til insektshotellet.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Jordbær
Jordbær - Fragaria ananassa “Korona”
Jordbær kan dyrkes direkte i jorden, potte eller blomsterkasse. Den beste smaken får de i full sol, men de tåler halvskygge også. Vannes så jorden er konstant fuktig, men ikke våt. Det skal ikke gis mer næring når plantene begynner å blomstre.
Koronajordbærene er noen av de søteste jordbærtypene, og kan for eksempel nytes som dessert med vaniljesaus eller fløte.
Benk
Sitteplass til 10 personer (4 under korona). Hold benken ryddig og fin sånn at den kan brukes av nestemann. Utebordet er tilpasset rullestolbrukere med plass til en rullestol på hver ende. Levert av Trondheim fengsel.
Benk
Sitteplass til 10 personer (4 under korona). Hold benken ryddig og fin sånn at den kan brukes av nestemann. Utebordet er tilpasset rullestolbrukere med plass til en rullestol på hver ende. Levert av Trondheim fengsel.
Rund grillbenk
Denne benken har en stenplate du kan sette en engangsgrill på! Pass på å ikke sette engangsgrillen for nærme treverket. Sitteplass til 12 personer (4 under korona). Levert av Trondheim fengsel.
Grill
Slik bruker du grillen
- Legg grillkull på nederste rist
- Ta på tennvæke, vent ca 10 minutter så tennvesken får trekke inn i kullet
- Tenn på, la kullet få et hvitt askelag på utsiden før du starter grillingen
- Stek maten på øverste rist
God appetitt!
Asken som blir igjen faller ned i grillen. Denne asken bruker vi i hagen for å forbedre jorden.
Bod
Bod
Her lagrer vi jord, gjødsel og diverse hageutstyr. Som medlem i Den Frodige Lund får du tilgang til boden, send oss en e-post til kontakt@denfrodigelund.org.ntnu.no eller en melding på Facebook.
Takløk - Sempervivum tectorum
På toppen av boden vokser det takløk. Takløk stiller få krav til jord, vann og næring. De liker seg best i sola, men takler også halvskygge. De kan leve lenge i nesten ingen jord, trenger nesten ikke vann, blir ikke angrepet av skadedyr og sykdom og er i tillegg svært herdig. Og på toppen av det hele: De er utrolig dekorative.
Epletre
Rød sæfstaholm - Malus domestica
Enkel å dyrke og hardfør nok til å dyrkes her oppe i nord. Blomstrer med hvite eller rosa blomster i mai–juni. Gir modne epler i starten på september. Generelt må epletrær plantes på en solrik og lun plass for best mulig frukt og minst mulig sykdommer. Treet beskjæres fra januar til mars mens det er i dypest hvile.
Solbær
Solbær "big ben - Ribes nigrum
Big Ben-solbær er fantastisk søte og saftige solbær, som du kan høste i juli måneds sommerdager. Solbærsorten ‘Big Ben’ er en nyutviklet, skotsk solbærsort, som er meget sunn og modstandsdyktig.
Big Ben er selvbestøvende solbærplanter, så en enkelt plante er nok.
Denne solbærsorten har et lavt syreinnhold og forholdsvis høyt sukkerinhold, dette gjør de til ypperlig snacks du kan knaske mens du slapper av i hagen. Du kan også koke en mild og velsmakende solbær og eplesaft for kalde vinterdager.
Rips
Rips - Rød hollandsk
Rød Hollandsk gir store bær i lange klaser. Smaken er god og syrlig. Fin saftfarge. Modner sist i juli, og gir svært stor avling. Best smak på bærene får en om busken får vokse på et solrikt sted i hagen.
Rips
Rips - Rød hollandsk
Rød Hollandsk gir store bær i lange klaser. Smaken er god og syrlig. Fin saftfarge. Modner sist i juli, og gir svært stor avling. Best smak på bærene får en om busken får vokse på et solrikt sted i hagen.
Stikkelsbær
Stikkelsbær - ‘Hinnomäki Rød’
Denne stikkelsbær-sorten får middels store, rødlige bær med god smak. Sorten har noe utbredt vekst, og er derfor svært aktuell i småhager. Gir middels stor avling, og er modne sist i juli, og i begynnelsen av august. Klipp vekk eldre greiner enn 3 år, så forynger du busken og den gir mer og friskere bær!
Blåbær
Blåbær - Vaccinium “Lucky Berry”
Denne blåbærtypen gir avlinger i hele fire måneder, fra juli til oktober. Trives i sur, torvholdig, fuktig jord, og sol eller halvskygge. Planten er selvfertil.
Blåbærene smaker veldig godt rett fra busken, men kan også brukes til å lage syltetøy, pai eller andre godsaker.
Insektshotell
Insektshotellet gir insekter en trygg plass å finne ly for vær og vind. I bytte mot husly hjelper insektene oss med pollinering i hagen.
Rabarbra
Plantes i næringsrik, veldrenert jord. Trives både i sol og skygge. Vannes regelmessig. Høstes i mai-juni.
Høsting
Etter nyplanting (2021) bør du unngå høsting det første året, slik at planten kan etablere seg og vokse skikkelig. På det andre året (2022) er det på tide med en forsiktig høsting, og det tredje året (2023) kan du høste for fullt. Stilkene skal trekkes opp, ikke kuttes. Gjenværende stumper kan få hele planten til å råtne. Høst maks 25 % av planten om gangen. Sørg for alltid å la det være igjen noen blader på planten. Høst heller i mindre omganger med tettere intervaller fremfor å høste hele planten på én gang.
Fjørekoll
Fjørekoll - Armeria juniperifolia
Lyserøde runde blomsterhoder som dufter godt. 10–30 cm. Smale blad tett samla ved bakken. Blomstrer i Mai-september. Flerårig. Trives på solrike, tørre plasser i veldrenert næringsfattig jord.
Prestekrage
Prestekrage - Leucanthemum vulgare
Prestekragen er en veldig hardfør og robust blomst som trives godt på solrike plasser, men klarer seg også i skygge. Den kan plantes i krukker, for så å plantes i bed på sensommeren. Dersom de klippes helt ned på høsten har de god sjanse for å overvintre. Trives best i gjødslet, veldrenert jord med jevn tilgang på fukt, men tåler også å tørke ut. Prestekragen blomstrer midt på sommeren, særlig i juni og juli, noe som betyr at den er på sitt fineste på den flotteste tiden av sommeren.
Disse velkjente og vakre blomstene er viktige for humlene på sensommeren.
Praktspragle
Praktspragle - Coleus 'Broad Street'
Praktspraglen er en lettstelt plante som vokser naturlig fra Sørøst-Asia og Oceania til Hawaii. Den trives godt på et lyst sted utenfor direkte sollys, i næringsrik og fuktig jord. De flotte bladene får spesielt sterk farge og fint fargespill dersom de har tilgang til rikelig med sol.
Planten kan gi rikelig med stiklinger som kan plantes og gi nye coleus-babyer.
Gravbergsknapp
Gravbergknapp “Album superbum” - Sedum spurium
Hardfør staude som tåler tørke, men må vannes og gjødsles iblant. Sprer seg utover og blir ca 15 cm høy. Danner klynger med små stjerneformede hvite blomster tidlig på sommeren.
Jonsokkoll
Jonsokkoll - Ajuga reptans
Jonsokkoll, også kjent som “Krypjonsokkoll” er en staude i Leppeblomstfamilien. Den trives best i fuktig, men ikke våt, jord. Blir den for våt, kan det bli problemer med soppvekst. Plantes helst i plantejord, men den trives også godt i vanlig, kraftig jord. Gi den gjerne langtidsvirkende gjødsel tidlig om våren for å sikre den best mulig vekstvilkår. Fjern blomstene etter hvert som de blomstrer av.
Dekk gjerne krypjonsokkollen med fiberduk i vinterhalvåret for å unngå frostskader.
Den er registrert som herdig til sone H7, og kan klare seg i stort sett hele Norge. Den blir typisk rundt 20 cm høy. Blomsten har blå kronblad. Arten regnes som hjemmehørende i Norge.
Skrinneblomst
Skrinneblomst “Old gold” - Arabis Ferdinandi-coburgii
En hardfør og villig staude som er teppedannende med hvite blomster. Trenger ikke mye vann. Den er fin til fjellhage og som kantplante. Blomstrer tidlig i mai/juni. H6
Fjørekoll
Fjørekoll - Armeria juniperifolia
Lyserøde runde blomsterhoder som dufter godt. 10–30 cm. Smale blad tett samla ved bakken. Blomstrer i Mai-september. Flerårig. Trives på solrike, tørre plasser i veldrenert næringsfattig jord.
Gravbergsknapp
Gravbergknapp “Album superbum” - Sedum spurium
Hardfør staude som tåler tørke, men må vannes og gjødsles iblant. Sprer seg utover og blir ca 15 cm høy. Danner klynger med små stjerneformede hvite blomster tidlig på sommeren.
Lewisia cotyledon
Lewisia cotyledon - Siskiyo lewisia
En vakker flerårig sukkulent. Fin i grupper i både bed og krukker. Steinbedstaude som gjerne trives på skrinne steder. Liker moderat gjødslet, nøytral til syrlig, godt drenert jord. Tåler tørke når den har fått etablert seg.
Skrinneblomst
Skrinneblomst “Old gold” - Arabis Ferdinandi-coburgii
En hardfør og villig staude som er teppedannende med hvite blomster. Trenger ikke mye vann. Den er fin til fjellhage og som kantplante. Blomstrer tidlig i mai/juni. H6
Insektsbad
I dette badet er det lagt steiner som insektene kan stå på mens de drikker. En flott plass å ta en velfortjent hvil etter pollineringsrunden i kjøkkenhagen.
Fuglebad
Her kan fuglene få utført både vask av fjær og slukking av tørst etter en strevsom flyveøkt.
Hekk
Blærespirea "diabolo" - Physocarpus opulifolius
Blærespirea sine mørkerøde blader er flikete med lysere underside, og den blomstrer i juni- juli med store skjermer av hvite blomster som gir en ytterligere kontrast til det mørke bladverket. Blærespirea vil helst ha en solrik vokseplass, da blir også bladene ekstra mørke! Planten blir ca 2,5-3 meter høy om den får vokse fritt!
Hekk
Blærespirea "diabolo" - Physocarpus opulifolius
Blærespirea sine mørkerøde blader er flikete med lysere underside, og den blomstrer i juni- juli med store skjermer av hvite blomster som gir en ytterligere kontrast til det mørke bladverket. Blærespirea vil helst ha en solrik vokseplass, da blir også bladene ekstra mørke! Planten blir ca 2,5-3 meter høy om den får vokse fritt!
Hekk
Svartsurbær "Moskva" - Aronia melanocarpa
Svartsurbær er en tett og vid busk som blomstrer med knipper av hvite blomster i juni. Den får rød høstfarge og senere svarte spiselige bær som modnes rundt slutten av september. Svært god til til saft og syltetøy, og bærene inneholder store mengder antioksidanter. Planten er nøysom som får finest farge i full sol, samtidig som den liker noe fuktig jord. Planten er mye brukt som uklipt hekk. Høyde 1,0 m. H6-7
Slik lager du saft av svartsurbær
- Svartsurbær (mengde etter ønske)
- 500 g sukker (per liter ferdigsilt saft)
Slik gjør du:
- Rens bærene godt for blader, men de røde stilkene på bærene kan godt henge på.
- Ha bærene over i en kjele med litt vann i bunnen.
- Kok forsiktig opp, og la bærene småkoke til bærene har "falt sammen" og saftet seg.
- Sil bærmassen i et finmasket klede. Du kan også bruke et finmasket dørslag.
- Mål opp saften og hvor mye sukker du trenger. Ca 500g sukker per liter saft er en fin mengde.
- Hell den rene fruktsaften tilbake i kjelen (skyll den fri for bærrester før den silte saften helles oppi).
- Kok forsiktig opp og ha i sukkeret. La det småkoke til alt sukkeret er oppløst.
- Hell den varme saften på rene og varme flasker og sett dem kjølig.
Hekk
Svartsurbær "Moskva" - Aronia melanocarpa
Svartsurbær ‘Moskva’ er en tett og vid busk som blomstrer med knipper av hvite blomster i juni. Den får rød høstfarge og senere svarte spiselige bær som modnes rundt slutten av september. Svært god til til saft og syltetøy, og bærene inneholder store mengder antioksidanter. Planten er nøysom som får finest farge i full sol, samtidig som den liker noe fuktig jord. Planten er mye brukt som uklipt hekk. Høyde 1,0 m. H6-7
Slik lager du saft av svartsurbær
- Svartsurbær (mengde etter ønske)
- 500 g sukker (per liter ferdigsilt saft)
Slik gjør du:
- Rens bærene godt for blader, men de røde stilkene på bærene kan godt henge på.
- Ha bærene over i en kjele med litt vann i bunnen.
- Kok forsiktig opp, og la bærene småkoke til bærene har "falt sammen" og saftet seg.
- Sil bærmassen i et finmasket klede. Du kan også bruke et finmasket dørslag.
- Mål opp saften og hvor mye sukker du trenger. Ca 500g sukker per liter saft er en fin mengde.
- Hell den rene fruktsaften tilbake i kjelen (skyll den fri for bærrester før den silte saften helles oppi).
- Kok forsiktig opp og ha i sukkeret. La det småkoke til alt sukkeret er oppløst.
- Hell den varme saften på rene og varme flasker og sett dem kjølig.
Tidligere sesonger
